工作人员在现场检查电子秤是否达标。 

6种作弊手法欺骗消费者

　　1.安装作弊开关。经营者在电子秤底部加装一个作弊开关，打开作弊开关就变成短斤少两秤；打开正常开关，称量数据就变成正常。

　　2.设置密码。称量人员只要在数字键盘上按几个事先设定的数字（密码），就可以把秤调成正常或短斤少两。

　　3.通过改装弹簧或调盘面等手段，将秤直接调成短斤少两秤。

　　4.故意遮挡重量、单价栏。

　　5.使用非法定计量器具，如英磅秤。

　　6.调大公斤与市斤的转换系数。一般电子秤以公斤计算，改变电子秤上公斤与市斤的换算系数，如当正常系数为2.0时，1公斤等于2市斤，但把系数调为2.2或2.3时，1公斤就变成2.2或2.3市斤。

　　本报深圳讯 （记者王纳摄影报道）平时外出就餐，你会仔细考究餐馆有没有短斤缺两吗？深圳市消委会提醒消费者，还是多留个心眼的好，因为市面上餐饮计量器具有两成半是做了手脚的，而且有些作弊手法还有很高的科技含量。

　　昨天，深圳市消委会正式向媒体公布了《2007餐饮业民生计量调查报告》，深圳餐饮业计量器具合格率仅为76%。报告还公布了餐饮企业常用的6种计量器具作弊手法，提醒消费者不要上了不法经营者的当。

　　开展餐饮业计量器具调查，是今年深圳市消委会的工作重点。在1个多月的时间里，深圳市消委会和深圳市质量技术监督局抽查了134家酒楼餐厅。调查结果显示， 134家企业的134台计量器具，其中合格96台，合格率为72%，不合格秤38台，不合格率为28%。大型企业合格率为80%，中型企业合格率为69%，小型企业合格率为66%。

　　调查结果显示，最严重的计量秤称量值比实际重量值多30%（俗称7两秤），消费者消费1公斤海鲜就少了0.3公斤，计量秤称量值比实际重量值多20%（俗称8两秤）属于比较常见的，最少的计量秤称量值也是比实际重量值多10%（俗称9两秤）。