■一到重大节日，很多酒楼就会一座难求。 朱文海/摄（资料图片）

新快报12月17日报道“冬至大过年”，本月22日就是一年一度的冬至，很多广州市民都提前预订了冬至酒席。

记者走访了广州各大酒楼发现，虽然今年的酒席价格因物价上涨提升了两成以上，但预订高潮早已经出现，不少老字号酒楼更是一座难求，甚至连明年的年夜饭首轮酒席也已订满。

想订位得提早几个月

家住荔湾区的陈先生本打算昨晚打电话到陶陶居酒家订个包厢冬至当晚举家出去吃饭，但被告知几天前已被订满，连大堂里的座位都没了。随后，他又致电附近多个吃粤菜的传统酒楼，均被告知不能电话预订，需到酒楼缴交100元/桌的订金。据了解，冬至酒席预定早在两个月前已近高潮，老字号酒家更是火爆。陶陶居的相关工作人员告诉记者，很多顾客在两三个月前就开始预订冬至团圆宴，几天前酒席已被预订一空。更有市民早在去年的冬至酒席上已经提前预订好了今年的冬至酒席。

只有报价无详细菜单

随着市民对吃年夜饭就餐环境的要求越来越高，对饭菜的质量、口味的要求也越来越高，老字号更受市民欢迎。早在六七月份各大老字号酒楼就已经开始接受预订了，不少酒楼包间的预订率已经达到60%以上，最高的达到95%。大厅的预订也非常火爆。某家酒楼的负责人告诉记者，以往预订年夜饭高峰年底前后才会出现，但近年来，春节不在家吃饭的人越来越多，等到12月底，酒楼就已经没位置了。

记者采访中还发现，由于年夜饭预订高峰提前到来，很多酒楼还来不及准备。据了解，许多酒楼连年夜饭菜单还未最后确定，就已接到顾客的预订电话了，即使“只有报价，没有详细菜单”也被“抢购一空”。据幸运楼的相关工作人员介绍，今年年夜饭大厅最低消费为900元/桌，房间最低消费更达到1500元/桌，但早在两个月前年夜饭两个时段（17∶00—20∶00和20∶00—22∶00）的包间已经被全部订满，大厅也只剩下两三张台，然而菜单至今仍未落实。

物价上涨致升价两成

“去年一桌年夜饭包括茶位、酒水大概也就1000元左右，但今年的酒席光最低消费就要在1200元以上了。”市民陈先生无奈地表示。由于最近粮油、猪肉等原材料价格连连上涨，今年传统节日的酒席成本也水涨船高。今年的报价普遍较去年有所上涨，涨幅在20%左右，套餐价格从600元到两三千元不等。酒楼负责人向记者透露：“去年1000元的套餐，今年会涨到1200元。”

对于价格上涨，不少市民表示，早已有心理准备。记者昨日采访了几位广州市民，他们都认为传统节日上酒楼吃饭更加省事，吃完之后，不用洗刷收拾，省去了饭后收拾的劳累。郭小姐说：“冬至不放假，白天都要上班，晚上回家再做饭太辛苦了。冬至和春节都是一年一度的大节，偶尔‘挥霍’一下，表表孝心也是应该的。”(金羊网-新快报) 记者:许力夫 郭晓燕